產(chǎn)品詳情
寧夏2025飾品潮玩貨架設計、精品百貨貨架廠家
中國商超零售業(yè)發(fā)生許多新變化。阿里巴巴出售了所持大潤發(fā)母公司高鑫零售的全部股權，調整了對新零售業(yè)務的布局；而此前，名創(chuàng)優(yōu)品則斥資63億元將永輝超市收入麾下，希望打造出“中國版山姆會員店”。一出一進之間，透視著中國商超經(jīng)營模式的挑戰(zhàn)與變革。作為消費領域的重要場景之一，商超零售業(yè)不僅關系到消費者需求的滿足程度、國民經(jīng)濟的增長速度，還在促消費擴內需、暢通經(jīng)濟循環(huán)、服務民生等方面作用巨大。
2024年以來，多地明確支持商超、便利店開展主題促銷活動，支持商超與電商平臺聯(lián)動，發(fā)放“夜經(jīng)濟消費券”，鼓勵商超延長營業(yè)時間等，促進商超零售業(yè)的發(fā)展。商超也從自身著手，或嘗試以AI提升運營效率，或探索創(chuàng)新的經(jīng)營模式。種種嘗試能否應對商超零售行業(yè)的快速變化，改變連鎖商超商品結構同質化、經(jīng)營壓力大的現(xiàn)狀？就此，中新經(jīng)緯《大咖說》獨家專訪了中國連鎖經(jīng)營協(xié)會名譽會長裴亮。
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他指出，如果不將底層經(jīng)營邏輯向“買了賣”轉變，傳統(tǒng)大賣場模式的商超是難以應對新業(yè)態(tài)挑戰(zhàn)的。“買了賣”模式更符合當下市場規(guī)律。近年來，部分商超企業(yè)遇到增長瓶頸，緣何出現(xiàn)這樣的情況？當下，隨著商超品牌越來越多，各個商超的商品結構同質化嚴重，同類商品的供應過剩，再疊加線上零售的分流，使實體連鎖商超特別是大型商超的經(jīng)營壓力加大。這與我國商超經(jīng)營模式有很大關系。發(fā)展初期，國內大型商超的主要經(jīng)營模式是通道費模式，又稱“貨架經(jīng)營”或“經(jīng)營供應商”。
即商超企業(yè)自己不經(jīng)營商品，只收取渠道費用。商超貨架的商品由供應商主導選品、價格、促銷等。這種模式的優(yōu)勢是風險較小、對運營能力要求不高——貨賣不出去由供應商承擔風險，賣出去了大家利益共享。這種模式在行業(yè)快速發(fā)展時期確實起到了一定作用，在資金有限的情況下，可以實現(xiàn)迅速開店策略。但隨著消費需求向“質價比”轉變，這種生產(chǎn)端、渠道端和消費端的相互脫鉤，必然造成增長瓶頸。
中國商超零售業(yè)發(fā)生許多新變化。阿里巴巴出售了所持大潤發(fā)母公司高鑫零售的全部股權，調整了對新零售業(yè)務的布局；而此前，名創(chuàng)優(yōu)品則斥資63億元將永輝超市收入麾下，希望打造出“中國版山姆會員店”。一出一進之間，透視著中國商超經(jīng)營模式的挑戰(zhàn)與變革。作為消費領域的重要場景之一，商超零售業(yè)不僅關系到消費者需求的滿足程度、國民經(jīng)濟的增長速度，還在促消費擴內需、暢通經(jīng)濟循環(huán)、服務民生等方面作用巨大。
2024年以來，多地明確支持商超、便利店開展主題促銷活動，支持商超與電商平臺聯(lián)動，發(fā)放“夜經(jīng)濟消費券”，鼓勵商超延長營業(yè)時間等，促進商超零售業(yè)的發(fā)展。商超也從自身著手，或嘗試以AI提升運營效率，或探索創(chuàng)新的經(jīng)營模式。種種嘗試能否應對商超零售行業(yè)的快速變化，改變連鎖商超商品結構同質化、經(jīng)營壓力大的現(xiàn)狀？就此，中新經(jīng)緯《大咖說》獨家專訪了中國連鎖經(jīng)營協(xié)會名譽會長裴亮。
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即商超企業(yè)自己不經(jīng)營商品，只收取渠道費用。商超貨架的商品由供應商主導選品、價格、促銷等。這種模式的優(yōu)勢是風險較小、對運營能力要求不高——貨賣不出去由供應商承擔風險，賣出去了大家利益共享。這種模式在行業(yè)快速發(fā)展時期確實起到了一定作用，在資金有限的情況下，可以實現(xiàn)迅速開店策略。但隨著消費需求向“質價比”轉變，這種生產(chǎn)端、渠道端和消費端的相互脫鉤，必然造成增長瓶頸。
