產(chǎn)品詳情
在精釀啤酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，中小型酒廠與創(chuàng)業(yè)型釀酒師對高效、靈活的設(shè)備需求日益增長。史密力維作為專業(yè)精釀啤酒設(shè)備制造商，針對日產(chǎn)200升至300升的產(chǎn)能需求，推出模塊化分體式精釀啤酒設(shè)備，為追求品質(zhì)與效率的用戶提供理想解決方案。
一、分體式設(shè)計的核心優(yōu)勢
史密力維分體機采用糖化、煮沸、發(fā)酵獨立單元設(shè)計，各系統(tǒng)分工明確且靈活適配。相比一體機，分體式結(jié)構(gòu)可實現(xiàn)多批次連續(xù)生產(chǎn)，顯著提升釀造效率，單日產(chǎn)能穩(wěn)定覆蓋200-300升。模塊化設(shè)計支持后期擴容升級，用戶無需更換核心設(shè)備即可擴展至更高產(chǎn)能，降低初期投資風(fēng)險。
二、設(shè)備配置與技術(shù)亮點
1. 糖化系統(tǒng)
配備雙層保溫糖化罐（200L/300L可選），304不銹鋼材質(zhì)配合精準(zhǔn)溫控系統(tǒng)，確保淀粉轉(zhuǎn)化率穩(wěn)定達到98%以上?？烧{(diào)節(jié)的攪拌速度與分步控溫功能，適配各類麥芽配方工藝。
2. 煮沸旋沉一體鍋
獨立煮沸鍋集成高效熱能回收裝置，煮沸強度達8%-10%，配合渦流沉淀槽快速分離熱凝固物，縮短冷卻時間，保留啤酒花香氣。
3. 恒溫發(fā)酵系統(tǒng)
多臺*獨立發(fā)酵罐（單罐容量100-200L）支持多菌種、多風(fēng)味并行發(fā)酵。雙夾層設(shè)計搭配智能溫控模塊，溫度波動范圍≤±0.5℃，保障發(fā)酵過程穩(wěn)定性。
三、適用場景與操作優(yōu)勢
該分體機系統(tǒng)專為精釀酒吧、小型酒廠、餐飲連鎖品牌打造，占地約15-20㎡即可完成*套設(shè)備布局。分體操作模式允許糖化與發(fā)酵環(huán)節(jié)同步進行，單日可完成2-3批次釀造，顯著提升設(shè)備利用率。直觀的PLC觸控界面與預(yù)設(shè)釀造程序，降低操作門檻，新手釀酒師也能快速掌握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程。
四、史密力維的制造保障
設(shè)備采用食品級不銹鋼材質(zhì)，關(guān)鍵部件通過德國TüV認(rèn)證。免費提供工藝培訓(xùn)與配方指導(dǎo)，主體設(shè)備質(zhì)保十五年。針對用戶場地特點，提供個性化管道布局與水電方案設(shè)計，確保設(shè)備適配性大化。
無論是初創(chuàng)品牌試水市場，還是成熟工坊提升產(chǎn)能，史密力維分體式精釀設(shè)備都能以高性價比實現(xiàn)穩(wěn)定產(chǎn)出?，F(xiàn)推出限時配置升級服務(wù)，訂購300L標(biāo)準(zhǔn)機型即贈麥汁在線檢測儀，助力打造差異化精釀產(chǎn)品！
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