精釀啤酒設(shè)備配置流程

糖化系統(tǒng)：帶加熱的糖化罐（電加熱或蒸汽），用于麥芽糖化。

煮沸鍋：煮沸麥汁并添加啤酒花。

發(fā)酵罐：食品級不銹鋼或玻璃材質(zhì)，帶溫控裝置。

冷卻系統(tǒng)：板式換熱器或盤管，快速降溫麥汁。

控制系統(tǒng)：半自動/全自動，調(diào)節(jié)溫度和時間。

選購要點

材質(zhì)：304不銹鋼優(yōu)先，耐腐蝕易清潔。

加熱方式：電加熱（家用方便）、蒸汽（商用高效）。

自動化程度：

基礎(chǔ)版：手動操作，價格低（約5000-2萬元）。

智能版：PLC控制，預(yù)設(shè)工藝（2-10萬元）。

擴展性：是否支持后續(xù)擴容（如發(fā)酵罐數(shù)量）。

注意事項

場地需求：商用設(shè)備需水電排水、通風(fēng)條件。

法規(guī)：商用需辦理食品生產(chǎn)許可證（國內(nèi)）。

學(xué)習(xí)成本：建議先參加釀造培訓(xùn)或使用模擬軟件（如BeerSmith）。

技術(shù)支持：

1．根據(jù)客戶要求實行交鑰匙工程，包括：生產(chǎn)現(xiàn)場的平面布置、設(shè)備設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等

2．為保證產(chǎn)品的運行安全，設(shè)備在加工完畢后全部由質(zhì)檢人員檢驗合格后方可出廠；設(shè)備運輸至現(xiàn)場后，我們的工程師免費為您安裝、調(diào)試設(shè)備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時，對客戶認(rèn)同的的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護方式進行詳細(xì)講解和培訓(xùn)，使其在20天內(nèi)基本達(dá)到獨立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時，傳授啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術(shù)支持。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在類，設(shè)備主體保修10年以上，免費傳授釀酒技術(shù)。

3．供應(yīng)常用備品配件：售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機、灌裝機和貼標(biāo)機等。

購買史密力維精釀啤酒設(shè)備經(jīng)營模式

1、選擇史密力維精釀啤酒設(shè)備，可以開辦啤酒屋、史密力維啤酒莊園、或多彩扎啤史密力維啤酒廣場；選擇不同型號的生產(chǎn)線投資規(guī)模，啤酒自產(chǎn)自銷，配套經(jīng)營特色美食，場面選擇歐美風(fēng)格，高雅時尚的裝修模式，配套歌舞、小品、魔術(shù)類表演等。

2、店中店經(jīng)營，在餐飲娛樂場所，占用吧臺一角，與空間設(shè)計溶入一體放置史密力維原漿自釀啤酒設(shè)備，豪華典雅，讓消費者賞心悅目，充分顯現(xiàn)了時尚的流行理念,使整套啤酒設(shè)備豪華典雅又蘊涵審美的流行元素。

3.開辦史密力維啤酒廠，根據(jù)需要，用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的史密力維原漿啤酒設(shè)備。史密力維啤酒可以裝成桶裝。保鮮時間類低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV及歌舞廳等餐飲娛樂場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發(fā)市場進行批發(fā)。