主營產(chǎn)品：精釀啤酒設備 自釀啤酒設備,啤酒設備,鮮釀啤酒設備，
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| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 啤酒類型 | 其他 |
| 是否進口 | 是 | 色澤 | 其他 |
| 特產(chǎn) | 是 | OEM | 是 |
| 原料與配料 | 其他 | 等級 | 其他 |
| 儲藏方法 | 其他 | 保質(zhì)期 | 其他 |
| 包裝方式 | 其他 | 產(chǎn)地 | 其他 |
兩鍋三器精釀啤酒設備配置與說明：
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利用糖化工藝的時間差，將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體，過濾槽和旋渦沉淀槽疊加在一塊。自釀、精釀啤酒一般采用全麥芽，不添加輔料，（糊化鍋用于輔料添加），故而從節(jié)約酒店面積和投資資金等方面角度考慮。
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????一、粉碎：麥芽粉碎機
????二、糖化：糖化說明：對釀酒原料（麥芽）進行前期粉碎處理，粉碎破而不碎，便于糖化投料使用。
????三、發(fā)酵
????發(fā)酵說明：此階段為啤酒釀造階段。具體流程為：投料-糖化-過濾-煮沸（添加酒花）-回旋沉淀-麥汁熱交換，然后泵入發(fā)酵罐進行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲12-15天時間即可發(fā)酵儲存成熟。
????四、制冷
????制冷說明：本設備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量，分為倆部分，麥汁冷卻采用倆段式板換;設備冰水泵。冷卻時自來水預換熱，第二階段采用冷媒換熱；發(fā)酵罐采用酒精水冷卻，設備冰水罐，降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸入，制冷機用來給冰水罐制冷.
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