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火鍋丸子預(yù)煮漂燙機(jī)適用范圍：

本機(jī)用于花生、玉米、毛豆等農(nóng)副產(chǎn)品的連續(xù)預(yù)煮以及禽蛋、肉類、魚類、貝類等產(chǎn)品的鹵制和熟化。也適用于根莖類蔬菜、脫水蔬菜、山野菜、食用菌、果品以及海帶菜的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工的預(yù)煮設(shè)備。

工作特點(diǎn)：

1、采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作，安全衛(wèi)生，抗腐蝕能力強(qiáng)。

2、漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，

3、采用不銹鋼帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

4、解決了蒸煮過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的勞動(dòng)效率低，蒸煮時(shí)間不規(guī)范等各種問題，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1、設(shè)備頂蓋上端設(shè)有排氣口，可以排除多余廢氣，槽體下端設(shè)有不銹鋼排污口，方便設(shè)備清理雜質(zhì)，污水。

2、設(shè)備底部采用傾斜設(shè)計(jì)，減少衛(wèi)生清洗死角，使排水排雜清掃更方便。

3、整機(jī)設(shè)有多個(gè)清洗口，使水能盡快排空，清洗口的密封圈為食品級(jí)硅膠材料制作，可以將高壓水槍伸進(jìn)設(shè)備底部沖洗，清理衛(wèi)生更方便。

4、設(shè)備配有循環(huán)泵使漂燙池內(nèi)的水不斷流動(dòng)，保證池內(nèi)用水溫度的均勻性。