產(chǎn)品詳情
品名：低聚木糖
別名：木寡糖
英文名稱：Xylooligosaccharide；XOS
CAS: 87-99-0
分子式：（C5H10O5）2-7
相對分子質量：300-2000
包裝規(guī)格：25.0KG/袋
保質期：24個月
執(zhí)行標準：GB/T35545 含量規(guī)格：35%(其他規(guī)格70%；95%） 菌落：≤500CFU/
HS編號：1702900090
1、基本性狀： 低聚木糖外觀為白色粉末，常溫下易保存，無不良氣味，有特的焦糖氣味，口感微甜。易溶于水，水溶液無色透明。
主要用于蛋白質粉、固體飲料、代餐粉、代餐營養(yǎng)食品、特膳食產(chǎn)品、
運動健身產(chǎn)品、功能性食品品等。
低聚木糖添加到蛋糕中，經(jīng)打漿、烘烤等可制得質地柔韌、富有彈性、香味濃郁、組織細膩多孔的蛋糕，使蛋糕具有營養(yǎng)的功能。了功能性蛋糕的低糖、無糖性，且低聚木糖的特性能，可以明顯改善產(chǎn)品的口感及產(chǎn)品的品質。
2、低聚木糖在飲料中的應用
3、低聚木糖在乳制品中的應用
【產(chǎn)品包裝】低聚木糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】低聚木糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
