產品詳情
【產品名稱】葡萄糖酸亞鐵
【英文名稱】Ferrous Gluconate
【產品分子式】C12H22FeO14? 2H2O
【產品分子量】482
【產品性狀】
葡萄糖酸亞鐵為微黃色粉末；有焦糖臭，味澀，在水中溶解，在熱水中易溶，在乙醇中幾乎不溶，應避光密閉保存。
【產品用途】葡萄糖酸亞鐵營養(yǎng)增補劑（鐵質強化劑）；色素助劑；穩(wěn)定劑。
葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補劑（鐵質強化劑），廣泛應用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質構。
【制法】由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與鐵反應而得。
質量指標：GB1903.10
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項 目 |
指 標 |
項 目 |
指 標 |
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含量（干基）% |
≥95 |
干燥失重 % |
6.5~10 |
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砷（以As計）% |
≤3ppm |
汞 |
≤3ppm |
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氯化物 % |
≤0.07 |
草酸試驗 |
陰性 |
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三價鐵鹽 % |
≤2 |
還原性試驗 |
陰性 |
【適用說明】葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補劑（鐵質強化劑），廣泛應用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質構。
【產品包裝】葡萄糖酸亞鐵內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產品貯存】葡萄糖酸亞鐵貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
